岐阜市「飛騨牛グリルばくろ」でお得なランチコースを食べる！

岐阜市内の名店「飛騨牛グリルばくろ」さんでランチコースをいただきました

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岐阜駅からも遠くなく(車で１０分くらい)住宅街の中でこの雰囲気です。アプローチを歩く時から気分が上がりますよね。奥に見える古民家風の建物がお店です。

入店するとまずはオープンキッチンが目に入ります。ランチタイムは人気なので予約がおすすめです。名前を告げて席に案内してもらいます。今回は予約をしていなかったんですが、１１時３０分に入店して１３時までならＯＫということで、お邪魔させてもらいました。

ばくろ最とびステーキランチコース２８００円(税別)

前菜ガーデンサラダ～８種のフレーヴァーソースで～

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こちらのお店でご挨拶の名刺代わりのメニューといったところでしょうか。かなり写真映えするお料理でインスタグラムに投稿すれば、盛り上がること間違いなしです。

野菜は朝採れのものを使用しているということでシャキシャキがあります。そして、ソースが８種類ということなんですが…。

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この角度からの写真ならわかりますか？並状のお皿の溝１つ１つにそれぞれ違った味のソースが入っています。そして、左上と右下の白いのはクリームチーズです。これも時々野菜につけながら食べていきます。

この野菜が案外とボリュームあるんです。で、正直言うと自分は野菜が好きではないんですが、それでも変な野菜の臭みもなく美味しく食べることができました。まぁ、贅沢言えば、溝に野菜が入らないんですよ、ソースをつけようとしてもね。とはいえ、これは目でも楽しむサラダということでいいでしょう。

Ｃｈｅｆ’ｓ本日のスープ

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次は本日のスープということで、パイの蓋を崩しながらいただくスタイルです。

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中にはチキンが入ったクリーム系のスープでした。ちょっとスパイシーな感じで食欲をそそりますね。

季節のオードブル

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このお皿が出てきた時は一瞬「メイン料理？」と思いました。というのも、お肉料理ですから。ホエー豚とひじきの和え物ということで、季節のオードブルだそうです。

このホエー豚も適度に火が入っていて香ばしい。これでオードブルということで、メインへの期待が高まります。

最とびステーキ（厳選赤身１００ｇ）

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メインの源泉赤身肉１００ｇです。赤身ですので、歯ごたえはあります。でも、１噛み１噛みに肉汁が出るんですよ。また、「固い」みたいな嫌な食感ではなくて、食べ応え感みたいな感じでした。

お肉の上には４つ薬味があって、左からニンニク、胡椒、粒マスタード、ワサビです。テーブルには岩塩もあるので薬味なしも含めれば６種類の味を楽しむことができました。また、お肉の右端をみると黄色いものがありますよね？これはマッシュポテト。それも安納芋のマッシュポテトです。甘味があるんですけど、肉の塩気とも合います。